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「料理」の記事一覧

まな板が置けないキッチンでも調理する方法とは?

キッチンのスペースが狭くてまな板が置けない部屋に住んでいる方もいますが、そういった方はどうやって過ごしているのでしょうか。 自炊をほとんどしないのなら気にならないかもしれませんが、節約のために自炊をするとなった場合、まな […]

日本初の冷凍食品はイチゴだった!

いまでは日々の生活で欠かせない存在になっている冷凍食品。 そんな冷凍食品のルーツを探っていくと日本初の冷凍食品は意外なものであることがわかりました。 日本で初めての冷凍食品はイチゴだったのですよ。 日本初の冷凍食品はイチ […]

肉じゃががバターで煮崩れしないのはなぜ?

肉じゃがが作れれば花嫁に行けるなんて言われたりもしますが、それは肉じゃがには料理の基本がいろいろ詰まっているからということが関係しているからとも言われますよね。 実際に肉じゃがを作ってみると煮崩れしてしまい、意外と難しい […]

ハンバーグはタネに氷を入れると美味しくなる!

ハンバーグは手間はかかりますが簡単に作ることができるので、料理初心者でも手軽に作ることができますよね。 でも、なかなかお店のように美味しくはなりませんので、そこで悩んでしまう人もいるかもしれません。 ですが、実はハンバー […]