唐辛子が産地の違いで辛さや甘さが変わる理由とは？
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蒙古タンメン中本など辛い料理には欠かせない食べ物が唐辛子です。 この唐辛子は辛いのはご存知でしょうが、辛さに負けないくらいの甘味も含んでいるのは知っていましたか。 唐辛子によっては桃よりも甘いと言われているのですが、どう […]
「唐辛子」の記事一覧
ピーマンと唐辛子の関係とパプリカとの違いは？
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私は野菜の中でもピーマンが好きなのですが、スーパーに買い物に行くときふとピーマンと唐辛子が似ているなと感じました。 そこで、ピーマンと唐辛子の関係やパプリカなど似たような野菜ですが、どこに違いがあるのかなどをコチラの記事 […]